O CODE
СОБЫТИЯ
КОНТАКТЫ
personal code
O CODE
МЕНЮ
ОСНОВНОЕ
КОКТЕЙЛИ
ДЫМНОЕ
СОБЫТИЯ
КОНТАКТЫ
personal code
ОСНОВНОЕ МЕНЮ
Особенностью нашего основного меню мы выбрали безопасность в каждом блюде.
Здесь вы не найдёте сложных и непривычных сочетаний.
Вам не придётся сомневаться в своём выборе - команда шеф-повара Владимира Каменева сохраняет и раскрывает любимые и знакомые вкусы.
Желаем вам найти своё, восстановить силы,
зарядиться и найти вдохновение для свершений:
как в материальном так и в духовном мире
ЗАВТРАКИ
12:00-17:00
Каша овсяная/рисовая
360
Oatmeat/Rice porridge
Круассан с лососем, яйцом пашот и гуакамоле
820
Croissant with salmon,
poached egg and guacamole
Круассан с лососем, яйцом пашот и гуакамоле
820
Croissant with salmon, poached egg and guacamole
Круассан с пастрами из индейки с яйцом пашот по соусом Голландез
620
Croissant with turkey pastrami and
poached egg with Hollandaise sauce
Круассан с пастрами из индейки с яйцом пашот по соусом Голландез
620
Croissant with turkey pastrami and
poached egg with Hollandaise sauce
Лунные сырники с вишнёвым джемом, сметаной и кокосовой стружкой
470
Moon cheesecakes with cherry jam,
sour cream and coconut chips
Лунные сырники с вишнёвым джемом, сметаной и кокосовой стружкой
470

Moon cheesecakes with cherry jam,
sour cream and coconut chips
Оладьи из цукини с лососем слабой соли
и творожным сыром
730
Zucchini pancakes with salmon,
low salt and cottage cheese
Оладьи из цукини с лососем слабой соли и творожным сыром
730
Zucchini pancakes with salmon,
low salt and cottage cheese
Французский омлет с пармезаном и зеленью
610
French omelette with
parmesan cheese and herbs
Французский омлет с пармезаном и зеленью
610
French omelette with
parmesan cheese and herbs
Оладьи с ванильным ганашем и солёной карамелью
490
Pancakes with vanilla ganache
and salted caramel
Оладьи с ванильным ганашем и солёной карамелью
490
Pancakes with vanilla ganache
and salted caramel
Царский драник с зеленью, красной икрой и яйцом пашот
760
Tsar's dranik with greens,
red caviar and poached egg
Царский драник с зеленью, красной икрой и яйцом пашот
760
Tsar's dranik with greens,
red caviar and poached egg
МОРЕПРОДУКТЫ
Плато из морепродуктов
Устрицы, креветки, гребешок, тунец, морской ёж
7560
Seafood platter
Oysters, shrimp, scallops, tuna, sea urchin
Плато из морепродуктов
Устрицы, креветки, гребешок, тунец, морской ёж
7560
Seafood platter
Oysters, shrimp, scallops, tuna, sea urchin
Мидии в соусе Блю чиз
1350
Mussels in Blue cheese sauce
Мидии в соусе Блю чиз
1350
Mussels in Blue cheese sauce
Мидии в томатном соусе
1150
Mussels in tomato sauce
Мидии в томатном соусе
1150
Mussels in tomato sauce
Соте из вонголе
430
Saute of vongole
Соте из вонголе
840
Saute of vongole
Креветки катаифи с соусом васаби
1150
Shrimp kataifi with wasabi sauce
Креветки катаифи с соусом васаби
1150
Shrimp kataifi with wasabi sauce
Мурманский гребешок с муссом из сельдерея
1650
Murmansk scallop with celery mousse
Мурманский гребешок с муссом из сельдерея
1650
Murmansk scallop with celery mousse
ЗАКУСКИ
Брускетты со спелыми томатами и ялтинским луком
с воздушным сливочным кремом
430
Bruschetta with tomatoes and Yalta onions with butter cream
Брускетты со спелыми томатами и ялтинским луком
с воздушным сливочным кремом
430
Bruschetta with tomatoes and
Yalta onions with butter cream
Брускетты с лососем авокадо и битым огурцом
790

Bruschetta with salmon, avocado and smashed cucumber
Брускетты с лососем авокадо и битым огурцом
790
Bruschetta with salmon,
avocado and smashed cucumber
Брускетты с прошутто и страчателлой
780
Bruschetta with prosciutto and stracciatella
Брускетты с прошутто и страчателлой
780
Bruschetta with prosciutto and stracciatella
Хумус с печёным перцем и салатом
из свежих овощей на ржаной лепёшке
460
Hummus with roasted peppers and
fresh vegetable salad on a rye tortilla
Хумус с печёным перцем и салатом из свежих овощей на ржаной лепёшке
460
Hummus with roasted peppers and
fresh vegetable salad on a rye tortilla
Буррата с сегментами спелого манго
и томатами с лёгкой медовой заправкой
1280
Burrata with ripe mango segments
and tomatoes with a light honey dressing
Буррата с сегментами спелого манго и томатами с лёгкой медовой заправкой
1280
Burrata with ripe mango segments
and tomatoes with a light honey dressing
Крудо из сибирского муксуна с икрой палтуса
740
Siberian muksun crudo with halibut caviar
Крудо из сибирского муксуна с икрой палтуса
740
Siberian muksun crudo with halibut caviar
Крудо из желтоперого тунца
с томатами ким-чи и свежим огурцом
710
Yellowfin tuna crudo with kimchi
tomatoes and fresh cucumber
Крудо из желтоперого тунца с томатами ким-чи и свежим огурцом
710
Yellowfin tuna crudo with kimchi
tomatoes and fresh cucumber
Тар-Тар из тунца с авокадо и печеным перчиком Рамиро
900
Tuna tartare with avocado and roasted Ramiro pepper
Тар-Тар из тунца с авокадо и печеным перчиком Рамиро
900
Tuna tartare with avocado and roasted Ramiro pepper
Тар-тар из говядины с трюфельным айоли и картофелем фри
1100
Beef tartare with truffle aioli and french fries
Тар-тар из говядины с трюфельным айоли и картофелем фри
1100
Beef tartare with truffle aioli and french fries
Говяжий стейк а-ля тар-тар
1460
Beef steak a la tar-tar
Говяжий стейк а-ля тар-тар
1460
Beef steak a la tar-tar
Вителло тоннато с трюфельным крем-соусом
1100
Vitello tonnato with truffle cream sauce
Вителло тоннато с трюфельным крем-соусом
1100
Vitello tonnato with truffle cream sauce
Антипасти
2400
Парма, Брезаола, салями Тартуфо, сыр Савье,
сыр Камамбер, оливки, виноград
Parma, Bresaola, Tartufo salami, Savier cheese,
Camembert cheese, olives, grapes
Антипасти
2400
Парма, Брезаола, салями Тартуфо, сыр Савье, сыр Камамбер, оливки, виноград
Parma, Bresaola, Tartufo salami, Savier cheese, Camembert cheese, olives, grapes
Карпаччо из говядины
1100
Beef carpaccio
Карпаччо из говядины
1100
Beef carpaccio
Оливки Чупадедос
520
Chupadedos olives
Оливки Чупадедос
520
Chupadedos olives
САЛАТЫ
Салат с хрустящими баклажанами,
томатами кимчи, сыром, листьями мяты и кинзы
690
Salad with crispy eggplant, kimchi tomatoes,
cheese, mint leaves and cilantro
Салат с хрустящими баклажанами, томатами кимчи, сыром, листьями мяты и кинзы
690
Salad with crispy eggplant, kimchi tomatoes,
cheese, mint leaves and cilantro
Зелёный салат с ореховой заправкой и жаренным авокадо
760
Green salad with nut dressing and fried avocado
Зелёный салат с ореховой заправкой и жаренным авокадо
760
Green salad with nut dressing and fried avocado
Салат с грушей и горгонзолой
1050
Salad with pear and gorgonzola
Салат с грушей и горгонзолой
1050
Salad with pear and gorgonzola
Греческий салат
690
Greek salad
Греческий салат
690
Greek salad
Салат Нисуаз с соусом вителло и яйцом пашот
1100
Nicoise salad with vitello sauce and poached egg
Салат Нисуаз с соусом вителло и яйцом пашот
1100
Nicoise salad with vitello sauce and poached egg
Цезарь с креветками катаифи
840
Caesar with kataifi shrimps
Цезарь с креветками катаифи
840
Caesar with kataifi shrimps
Цезарь с курицей
690
Caesar with chicken
Цезарь с курицей
690
Caesar with chicken
Теплый салат с цыплёнком
690
Warm salad with chicken
Теплый салат с цыплёнком
690
Warm salad with chicken
Гриль салат со стейком
1300
Grilled salad with steak
Гриль салат со стейком
1300
Grilled salad with steak
СУПЫ
Тыквенный суп с мидиями и креветками
650
Pumpkin soup with mussels and shrimps
Тыквенный суп с мидиями и креветками
650
Pumpkin soup with mussels and shrimps
Щавелевый суп
550
Sorrel soup
Щавелевый суп
550
Sorrel soup
Марсельская уха
820
Marseille fish soup
Марсельская уха
820
Marseille fish soup
Том-ям
980
Tom yam
Том-ям
980
Tom yam
Борщ с салом
680
Borscht with lard
Борщ с салом
680
Borscht with lard
ПАСТА
Тальолини с трюфелем
740
Tagliolini with truffle
Тальолини с трюфелем
740
Tagliolini with truffle
Канкильони 4 сыра
1050
Conchiglioni 4 cheeses
Канкильони 4 сыра
1050
Conchiglioni 4 cheeses
Канкильони с лососем и красной икрой
1120
Conchiglioni with salmon and red caviar
Канкильони с лососем и красной икрой
1120
Conchiglioni with salmon and red caviar
Спагетти с морепродуктами
1100
Spaghetti with seafood
Спагетти с морепродуктами
1100
Spaghetti with seafood
Канкильони с креветками
830
Conchiglioni with shrimp
Канкильони с креветками
830
Conchiglioni with shrimp
Карбонара
960
Carbonara
Карбонара
960
Carbonara
Лазанья болоньезе с печеным перцем и муссом из пармезана
1250
Lasagna bolognese with baked pepper and parmesan mousse
Лазанья болоньезе с печеным перцем и муссом из пармезана
1250
Lasagna bolognese with baked pepper and parmesan mousse
Ризотто с белыми грибами
920
Porcini mushroom risotto
Ризотто с белыми грибами
920
Porcini mushroom risotto
Ризотто с морепродуктами
1050
Seafood risotto
Ризотто с морепродуктами
1050
Seafood risotto
ГОРЯЧЕЕ
Рыба
Форель под икорным соусом и муссом из зелёного горошка
1890
Trout with caviar sauce and green pea mousse
Форель под икорным соусом и муссом из зелёного горошка
1890
Trout with caviar sauce and green pea mousse
Филе дорадо с брокколи, сливочным соусом и песто из рукколы
2300
Dorado fillet with broccoli, creamy sauce and arugula pesto
Филе дорадо с брокколи, сливочным соусом и песто из рукколы
2300
Dorado fillet with broccoli, creamy sauce and arugula pesto
Птица
Куриная грудка су-вид с ризотто
из чёрного риса под сливочным соусом
790
Sous-vide chicken breast with black rice risotto with creamy sauce
Куриная грудка су-вид с ризотто из чёрного риса под сливочным соусом
790
Sous-vide chicken breast with
black rice risotto with creamy sauce
Фермерский цыплёнок с бэби картофелем и соусом сацебели
880
Farm chicken with baby potatoes and satsebeli sauce
Фермерский цыплёнок с бэби картофелем и соусом сацебели
880
Farm chicken with baby potatoes and satsebeli sauce
Мясо
Бифштекс из мраморной говядины с мятым картофелем
1100
Marbled beef steak with mashed potatoes
Бифштекс из мраморной говядины с мятым картофелем
1100
Marbled beef steak with mashed potatoes
Бефстроганов с копченым пюре
1190
Beef Stroganoff with smoked mashed potatoes
Бефстроганов с копченым пюре
1190
Beef Stroganoff with smoked mashed potatoes
Филе миньон из говядины со шпинатом
и соусом из белых грибов
1950
Beef filet mignon with spinach and porcini mushroom sauce
Филе миньон из говядины со шпинатом и соусом из белых грибов
1950
Beef filet mignon with spinach and porcini mushroom sauce
Телячьи щечки под соусом демиглас с трюфельным пюре
1680
Veal cheeks with demi-glace sauce with truffle puree
Телячьи щечки под соусом демиглас с трюфельным пюре
1680
Veal cheeks with demi-glace sauce with truffle puree
Ребра BBQ
1470
BBQ ribs
Ребра BBQ
1470
BBQ ribs
Рибай (100гр)
1100
Ribeye (100g)
Рибай (100гр)
1100
Ribeye (100g)
ГАРНИРЫ
Беби-картофель
280
Baby potatoes
Рис басмати
200
Basmati rice
Овощи на гриле
470
Grilled vegetables
Пюре
200
Mashed potatoes
Пюре с трюфелем
310
Mashed potatoes with truffle
Шпинат
720
Spinach
Брокколи
310
Broccoli
Батат фри
400
Sweet potato fries
ХЛЕБ
Хлебная корзина со взбитым маслом и чёрной солью
380
Bread basket with whipped
butter and black salt
Хлебная корзина со взбитым маслом и чёрной солью
380
Bread basket with whipped
butter and black salt
ДЕСЕРТЫ
Имбирный чизкейк с апельсиновым чатни
490
Ginger cheesecake with orange chutney
Имбирный чизкейк с апельсиновым чатни
490
Ginger cheesecake with orange chutney
Темный лес
620
Dark Forest
Темный лес
620
Dark Forest
Запретный плод
630
Forbidden Fruit
Запретный плод
630
Forbidden Fruit
Медовик с трюфельным кремом
620
Honey Cake with truffle cream
Медовик с трюфельным кремом
620
Honey Cake with truffle cream
Милфей с муссом из спелого манго

680
Milfei with ripe mango mousse
Милфей с муссом из спелого манго
680
Milfei with ripe mango mousse
Анна Павлова
620
Anna Pavlova
Анна Павлова
620
Anna Pavlova
Мороженое (50 гр)
220
Пломбир/Швейцарский шоколад/Крем-брюле
Соленая карамель/Ром изюм/Халва
Вишневый пломбир
lce Cream/Swiss Chocolate/Creme Brulee
Salted Caramel/Rum Raisins/Halva
Cherry lce Cream
Мороженое (50 гр)
220
Пломбир/Швейцарский шоколад/Крем-брюле
Соленая карамель/Ром изюм/Халва
Вишневый пломбир
Сорбет (50 гр)
220
Клубника-базилик/Земляника/Манго
Sorbet: Strawberry-basil/Strawberry/Mango
Сорбет (50 гр)
220
Клубника-базилик/Земляника/Манго
Sorbet: Strawberry-basil/Strawberry/Mango
Варенье (50 гр)
150
Вишнёвое/Апельсиновое/Малиновое
Jam Cherry/Orange/Raspberry
Варенье (50 гр)
150
Вишнёвое/Апельсиновое/Малиновое
Jam Cherry/Orange/Raspberry
Made on
Tilda